Sumario #580

La neofobia alimentaria puede llevar a una peor calidad de la dieta y aumentar el riesgo de enfermedades del estilo de vida

thl.fi
  • Según estudio publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition algunas personas no ingieren alimentos que no conocen o no están acostumbrados a consumir.
  • Este comportamiento conocido como neofobia alimentaria puede conducir a una dieta deficiente y a contraer enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.
  • La neofobia alimentaria es común en niños y parece estar asociada a factores hereditarios.
  • El estudio sugiere que debemos evitar la neofobia alimentaria y tener una dieta variada.

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